藍奕邦最近重新改編〈三點冰室〉，是二十年前他首張大碟《不要人見人愛》其中一曲，他與詞人梁柏堅合寫新詞，把這一間冰室改頭換面，歌詞如是唱：「望一街吉舖／打咭應趁早」（原版歌詞：但街上路人都不比我好）、「兩餸飯已稱霸下／無其它」（原版歌詞：怕我忘記怎歸家 無其它），既是香港冰室文化的現況，也像寫下城市的變遷。
「冰室茶餐廳文化始終是香港獨有的象徵，二十年前二十年後，甚至再二十年後，香港都會繼續有茶餐廳，繼續有那些食物，只不過茶餐廳外面的香港會是怎樣呢？」藍奕邦說。
2004 年，藍奕邦在偶像派當道的年代出道，當時大部分樂壇新人從模特兒公司找回來，音樂性很次要，唱片公司簽下藍奕邦，想試一試新模式，給予他所有 A&R（artist and repertoire）話事權，在資源有限下，他沒太多外在包裝，以鋼琴相伴，包辦第一張大碟曲詞創作。藍奕邦從一開始高舉不要人見人愛的姿態，這廿年來，在不同題材之間遊走，唱過〈六月〉，涉及性別議題的《好風光》專輯，2014 年受情緒病困擾淡出樂壇，停工休息，直到 2021 年，他轉為獨立歌手復出，正式歸位。
在樂壇打滾二十年，他直言價值觀和執着個性沒變，如今即將舉行 20 周年音樂會，他一早預告，完完整整地重玩《不要人見人愛》專輯所有曲目，原因是當年他心裡有數，預計自己一碟玩完，所以抱着一個心態：「我做一隻很厲害，十年後，二十年後，再聽都覺得沒有過時的專輯。」
在他眼中，這張廿年前唱片所說的東西，跟現在這個時代還是吻合。
二十年前追潮流的香港人
藍奕邦形容，《不要人見人愛》專輯一首情歌也沒有，社會性很重，如〈憤怒青年〉和〈熱帶魚〉。當年他用熱帶魚來描述香港人，「我覺得很多香港人好像流行一種東西，就一窩蜂去追，他們不知道自己在追什麼，純粹因為大家在追一種東西，譬如 2003 年寫完這首歌，我記得那一年忽然間很多反戰活動，當時世界各地有很多戰爭，大家都說反戰呀，peace 呀，突然這變成口號。我會心諗，其實你知不知道你在反什麼呢？」
「我覺得很多香港人好像流行一種東西，就一窩蜂去追，他們不知道自己在追什麼，純粹因為大家在追一種東西。」
〈熱帶魚〉歌詞：
興那個 聽那個 起勢唱吧 他會舞 雙截棍
然後你又去耍 大紅人 講那套 反戰說話
因你怕 跟不上 然後你又去反
「你看現在香港都是潮流一出來，或者有很多人在做的東西，大家一窩蜂跟着做，其實內裡說什麼呢？」舉例說，藍奕邦不時於 IG 上載煮飯照，「人們以為我廚藝很厲害，可以開班教人，現在這個社會就是這樣，你上載多幾張做運動的照片，你就是運動撚，就會有客戶找你（宣傳）波鞋和行山用具。」
另一首歌〈Doll〉描述一些人追尋物質上的炫耀，不惜一切買衣服，借服裝找贊助，在社交媒體打造自己是時裝達人。藍奕邦說：「廿年前，大家好像都想要人見人愛，譬如我追潮流，我要營造自己不是一個真正的自己，為求人見人愛。現在反過來，人們動不動就說要做自己，但他不是做自己，純粹是一個口號。」
「現在彷彿你做自己 ，話你自己做自己才是人見人愛，但你是否真的做自己？還是你當口號去講出來？」
茶餐廳眾生相
至於原版的〈三點冰室〉，夠真，夠寫實，寫於少年藍奕邦失業的日子，旁觀茶餐廳眾生相。
成為歌手前，藍奕邦打過寫字樓工，因為公司裁員，他幾個月未找到工作，那時候他不想留在家中無所事事，每天到樓下茶餐廳呆坐數小時，〈三點冰室〉原版就在這個狀態下啟發出來。
現在很多茶餐廳下午三時還在營業，晚上七時瀏覽餐廳. Facebook，公告今天是最後營業，多謝顧客多年來的支持，「那種今日不知明日事，那個不明確的感覺，強烈很多。」
對他來說，以前在茶餐廳打發時間，吸收到許多資訊，收音機和電視機傳來的聲音，還有學生、大叔和夥計的對話，在茶餐廳聽別人說話，永不會脫節。「那時候香港人沒有危機感，〈三點冰室〉第一個版本有種慵懶，有種 hea，都是迷茫，但人們比較沒有那麼心急，或者沒有那麼擔憂，那個年代我會沉醉那種很慵懶的感覺。」
不過廿年後，你進去茶餐廳遇到很多人，「你會覺得有些事情不要那麼大聲說，不要大庭廣眾說，你不知道旁邊有什麼人。你會覺得茶餐廳外面的世界，20 年後，那個不安全感比 20 年前明顯很多。」藍奕邦如是說。
新版的〈三點冰室〉（七點交吉） 寫出這種不安全感 – —結業潮下的香港。他觀察到，現在很多茶餐廳下午三時還在營業，晚上七時瀏覽餐廳. Facebook，公告今天是最後營業，多謝顧客多年來的支持，「那種今日不知明日事，那個不明確的感覺，強烈很多。」
某程度上，茶餐廳裡的人生百態是社會寫照。歸位後的藍奕邦，歌曲題材更宏觀，像〈圍牆倒下前〉寫給冷戰時期東西德分裂被拆散的家庭，Hip Hop 曲風的〈醫生我無病〉以個人經歷反照病態社會。他覺得如今樂壇更好玩，脫離了唱片公司的束縛，以獨立歌手身分做音樂，先後與 Cehryl、Matt Force、hirsk、Shelf-Index、Voel 等本地新晉音樂人合作。（…節錄）
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（編者註：訪問於2024年11月中進行。2024年11月29日上午，主辦方昭影製作社交平台宣布：收到西九文化區書面通知，取消「藍奕邦要不要人見人愛音樂會」場地預訂。）
Kanice Yan 